⏰ Preparación: 5 minutos.
🍳 Dificultad: Muy fácil.

Una tostada de pan no volverá a ser un snack o aperitivo aburrido, con la receta que te traemos hoy disfrutarás de cada miga de pan como nunca antes lo habías hecho, el paté de aguacate con mejillones es una receta muy original con la que sorprender y conquistar el paladar de los más exigentes.

En menos de 5 minutos tendrás listo paté para una semana, todo ello empleando ingredientes básicos y relativamente económicos como los mejillones en escabeche. Puedes usarlo a modo de aperitivo o como snack de media tarde, ¡buscarás cualquier excusa para llevarte a la boca una tostadita con este paté, créenos!.

Ingredientes para 300 gr. de paté

1 lata de mejillones en escabeche de 70gr escurridos.
1 aguacate.
1/2 limón.
30 gramos de cebolleta.
30 gramos de mayonesa.
3 palitos de cangrejo.

Cómo preparar el paté de mejillones y aguacate paso a paso

Tiempo necesario: 5 minutos.

Utensilios de cocina necesarios: recipiente hondo y batidora.

Pelar aguacate
Empezamos la receta pelando el aguacate y retirando el hueso. Reservamos la carne de aguacate.
Añadir ingredientes en recipiente
Cogemos un recipiente hondo y añadimos todos los ingredientes, es decir, los mejillones escurridos, el aguacate, zumo de limón, mayonesa, palitos de cangrejo y cebolleta.
Batir ingredientes
Con la ayuda de una batidora, batimos el conjunto de ingredientes hasta obtener una pasa homogénea de color amarillo-verdoso.
Reservar en la nevera
Ponemos el paté en una fuente, la tapamos en papel film y reservamos en la nevera. Es importante que esté bien cubierto, sino se oxidará el paté y tendremos que desecharlo.